ご挨拶

和食を気楽に楽しんで頂けるような日本料理店を目指して開店する運びとなりました。
食材は、生産者さんの顔が見えること!これが、味はもとより食の安心安全をささえる一番の証です。
これまで、長年の歩みの中で培ってきた生産者さんとのつながりから生まれた私の精華です。
生産者から直送される新鮮な山海の珍味を駆使して作る九品の美味。その中の一品をその日のハイライトとして、たっぷり仕上げます。
日替わりで何がクローズアップされるかは、その日のお楽しみです。
お料理を召し上がって頂くためにかかせない、友の酒は私が、これぞ!と思う酒蔵の逸品を中心に取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

2014年11月吉日  店主 斎藤雅彦

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銀座の和食、日本料理 WASYOKU 蝶や 銀座6丁目、7丁目和食

東京都中央区銀座6-6-9 ソワレド銀座3階

営業時間・アクセス

営業時間・アクセス



住所・電話番号



〒104-0061
東京都中央区銀座6-6-9 ソワレド銀座3階


03-6280-6784


info@chou-ya.com





営業時間・定休日



平日 17:30~25:30(ラストオーダー)


定休日:土曜・日曜・祝日








地図・行き方




最寄り駅の出口・お店の目印
銀座駅C2出口より徒歩3分
新橋駅銀座口より徒歩5分
有楽町駅銀座口より徒歩7分

並木通りのルイヴィトンの斜め向かいのビル





店内・座席数



カウンター席:7席,
テーブル席:4名席



















和食を気楽に楽しんで頂けるような日本料理店です。
宴会、ご予約各種 お気軽にお問い合わせ下さい。






ご予算



おまかせコース:6千円~
*アラカルトもございます。おしながきをご覧ください。


各種お飲み物:600円~


おまかせコースでは、
生産者から直送される新鮮な山海の珍味を駆使して作る
9品の美味をお楽しみいただきます。


深夜は、
アラカルトとなります。


お飲み物は、
料理長がこれぞ!と思うお酒
各種取り揃えております。


各種カードをご利用いただけます





お問い合わせ



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